喜德县多部门联合开展餐厨废弃物、地沟油专项检查

　　根据《凉山州食药局办公室转发四川省食品药品监督管理局办公室关于开展餐厨废弃物排查的通知》（凉食药监办〔2017〕420号）文件要求，2017年12月5日,喜德县食品药品和工商质量监管局联合喜德县公安局、喜德县农牧局对县境内餐饮服务单位、农贸市场开展餐厨废弃物、地沟油专项检查。

　　此次检查共检查了餐饮服务单位21家，农贸市场一个。重点对餐饮服务单位餐厨废弃物去向、处理情况，食用油进货发票、检验报告，生猪肉检疫检验证等进行了检查。在检查过程中发现绝大部分餐饮服务单位使用的均是预包装食用油，均是从有合法经营资格的批发部购买；检查中未发现有使用地沟油的情况；部分餐馆的食用油未提供检验报告，执法人员已责令整改。餐馆产生的餐厨废弃物通常用于农户喂养畜禽，且能做到“日产日清”。目前大部分小型餐饮服务单位尚未建立台账，也不能提供餐厨废弃物处置合同，且未公示餐厨废弃物流向，针对上述问题执法人员已对其进行了督促整改。